myshilla: (Default)
[personal profile] myshilla
Сделала что-то вроде трайфла, хотела сфотографировать, чтоб было, а в процессе поняла, что все стаканы-вазочки и прочие емкости у меня с узорами, и не видно за ними ни черта. Пора заводить какие-нибудь десертные емкости  из просто прозрачного стекла, однако О_о
Фотографию я все равно положу. Чтобы было )))
Десерт трайфлоподобный "Кошмар аллергика"


Снизу вверх: бисквит, пропитанный апельсиновым сиропом и коньяком, лаймово-лимонный курд, очищенные дольки мандарина, банан (чисто для массовки), сливки само собой. Для пущего соответствия названию надо было бы его тертым шоколадом посыпать, но рядом крутилась Лиса и имела виды на сливки, так что пришлось по-быстрому сфоткать стаканчик и отдать (хорошо, что до бисквита она не добирается никогда))).

Date: 2011-12-25 06:08 pm (UTC)
From: [identity profile] geserzavulonov.livejournal.com
Красотень ням-нямская:)

Date: 2011-12-25 06:09 pm (UTC)
From: [identity profile] yeho.livejournal.com
Приезжай, пока Лис все сливки к ним не съела )

Date: 2011-12-26 07:26 am (UTC)
From: [identity profile] gugutka-ja.livejournal.com
Мышилла, я повторила твой подвиг! Я сварила лимонный курд. И лаймовый. И из грейпфрута. И апельсиновый. Вот. Это круто.

Date: 2011-12-26 09:52 am (UTC)
From: [identity profile] yeho.livejournal.com
Это очень круто и я очень за тебя рада. Потому что вкусно, скажи же :)

Date: 2011-12-26 10:17 am (UTC)
From: [identity profile] gugutka-ja.livejournal.com
Оч вкусно!

Date: 2011-12-26 08:26 am (UTC)
From: [identity profile] soufflissimo.livejournal.com
С ума сойти! А курд, это что?

Date: 2011-12-26 09:50 am (UTC)
From: [identity profile] yeho.livejournal.com
Курд - это крем такой. Я глубоко не вникала, почему его так зовут, но конкретно лимонно-лаймовый делается так: http://foodclub-ru.livejournal.com/445693.html
Только я делаю прямо на плите, а не на водяной бане (как говорят умные люди, кислота не дает белку свернуться, и таки да, не сворачивается) и не процеживаю, потому как мне лень и нравится с цедрой :)

Date: 2011-12-26 12:12 pm (UTC)
From: [identity profile] yeho.livejournal.com
Пожааалуйста )))
Его можно и просто из лимонов делать, тоже очень вкусно (пропорции лично я беру - на один лимон одно яйцо и 50г сахара, от лимона - всю цедру и половину сока; количество лимонов произвольное). Но с лаймом тоже очень вкусно :)

Date: 2011-12-26 02:43 pm (UTC)
From: [identity profile] soufflissimo.livejournal.com
Надо попробовать приготовить. Я давно по рецептам ничего не готовила - все импровизирую. А во тут рецептик простой и явно вкусный. Я весной была на острове Искья, так во там у ни х все из лимонов, с лимонами и про лимоны. К декабрю и меня догнало... Но лайм по вкусу по-изысканнее будет...

Profile

myshilla: (Default)
myshilla

December 2011

S M T W T F S
     1 2 3
4 5 6 7 8 910
11 12 13 14 15 16 17
18 19 2021 22 23 24
25 262728293031

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 26th, 2017 08:41 am
Powered by Dreamwidth Studios