myshilla | (no subject)

Испекла лимонный пирог. Два часа билась на кухне с лимонами (сначала снять цедру, а потом почииистить! Хочу себе специального человека, который снимал бы за меня цедру с цитрусовых!). Ну, не знаю, что там получилось на вкус, еще не пробовала, но на вид он офи-ген-ный. Такой жизнерадостно-желтый, глянцевый слегка от карамели, и кружочки лимона наверху просвечивают...
Правда, если вглядываться в эти кружочки, от оказывается, что штуки 3-4 косточки я таки упустила и не вычистила с остальными... но это же мелочи, да? :)
...а фотоаппарат, как всегда, у мужа. Эх...

АПД. Попробовала. Вкусно. Сверху - очень кисло, ну, лимон с сахаром, аккурат настолько кисло, чтобы я могла это съесть, не меняясь в лице. Ниже - вполне приятное тесто, отчасти пропитанное кислым сиропом. Если есть это вместе, а не сковыривая лимоны сверху, то вкусно-вкусно и... как бы это сказать... очень бодрит )))
АПД2. Попробовала еще раз, без спешки, мааааленький кусочек. Оказалось, что он еще и горчит слегка. Не знаю, задумывался ли такой эффект или я где-то налажала в процессе приготовления, но мне понравилось еще больше :)

Flat | Top-Level Comments Only

Аж слюнки потекли
А рецепт?

Рецепт тут: http://manyakotic.livejournal.com/140354.html
Причем у меня получилось даже красивее, чем там на фотографии. В кои-то веки у меня получился прилично выглядящий пирог! )))

рецепт?
очень хочу вменяемый лимонный пирог...

См. комментом выше. Правда, бабушке вот например было слишком кисло. Жду мужа, чтоб проверить на нем, а то может это только мне, пищевой извращенке, нормально по кислоте показалось :)

я тоже пищевая извращенка касательно лимонов)))
Купила как0то лимонный пирог, было буе, простите.
Лимоны с кожурой перекручены на мяорубку и буквально убиты сахаром, диким количеством сахара. Это все закатано во вкусное тесто, но увы, оно уже не спасает.

Вот я тоже никогда ни один из покупных лимонных пирогов оценить не могла, примерно по той же причине: не лимонно, не кисло, и почему-то мякоть вместе с кожурой...
А тут прям няяям, лимон как он есть )
Ну раз так, может и тебе понравится :)

я на это ОЧЕНЬ надеюсь)))

Расскажи потом, как получилось :)

договорились) Если не забуду конечно)

Ой, как я люблю кислятину и особенно лимоны! ты молодец! Тег надо менять на что-то более ласковое.

Если любишь прямо вот кислятину, то тебе тоже, наверное, должно понравиться :)
А тэг мне такой нравится - сама не знаю почему )))

Да не, забавный тег, просто ж готовишь ты прилично! А Лиса как пирог оценила?

Лисе я его не давала, она вряд ли оценит. Кисло по-взрослому так, даже с горчинкой немножко - фигли на нее такой дивный продукт переводить? )))
А готовлю я не очень, на самом деле, я только учусь :) И есть масса вещей, которые я готовить не умею - вернее, никогда не готовила (вы умеете играть на скрипке? - не знаю, не пробовал)))
Так что тэг вполне уместен, на мой взгляд.

Ммм, какая вкуснятина по описанию )))

Нашла у тебя ссылку на тыквенный пирог, надо попробовать завтра.
У меня как раз отличная тыковка дожидается своего часа. )) А из ее подружки я вчера приготовила "Пряный тыквенный суп-пюре", с имбирем и чесноком на курином бульоне - так вкусно оказалось!

О, могу себе представить :) Давно собираюсь что-нибудь такое из тыквы сделать... супоподобное, но стоит в доме появиться тыкве - опять получается пирог )))
Удачи с пирогом ;)

Вот такая штука есть для цедры http://www.chistokot.ru/content/nozh_dlya_tsedri/ (не именно этой фирмы, а такого вида). Я лучше ничего не встречала.

Спасибо. Я знала, что он существует, но не знала, как выглядит. Буду теперь смотреть. Задолбалась на терке это все проделывать :)