Яна Темиз - "Кушать подано!"

Кушать подано!

Священнодействие в трех актах с прологом и эпилогом.

Действующие лица и исполнители: еда; я сама; мои родные; вы, мои гости; ехидна; иностранные туристы, местные повара, местные гостеприимные хозяйки и т.д.

Указания для господ актеров, желающих сыграть в нашей пьесе.
Если вы собрались в Турцию и задумались о еде, то мой вам первый совет – не задумывайтесь! Еда там такая, что может удовлетворить любого, самого придирчивого гурмана.
Если вы собрались в Турцию и задумались о еде, значит, вы там еще не были, и мой вам второй совет – поезжайте обязательно!
Если вы собрались в Турцию и задумались о еде, мой вам третий совет – сядьте предварительно на диету, чтобы потом не было мучительно больно за набранные здесь килограммы. Или еще больнее - за так и не попробованные блюда. Так что обойдемся без репетиций – участников спектакля прошу на сцену!

Пролог.
Недавно мне довелось услышать страшную вещь. Некто, оставленный по воле драматурга за сценой, сказал в приватной беседе, что никакой такой особенной турецкой кухни не существует, что едят здесь что попало и как попало: всякий фэст-фуд, недостойный даже упоминания.
«О нет! О нет! - громоподобно возражает хор всех персонажей. – Да отрежут лгуну его гнусный язык! Вот уж ничего подобного! Она (кухня) не просто существует, она та-а-ак существует… проходите, добро пожаловать! Забудьте всякие странные заявления типа «надо есть, чтобы жить, а не жить, чтобы есть». Забудьте роковой вопрос «Есть иль не есть?» Раз уж вы в Турции, надо и жить и есть – совместить, так сказать, приятное с еще более приятным и иногда даже полезным. Вперед, за нами – на ту самую, якобы несуществующую турецкую кухню!»

( Read more... )