(no subject)

Внезапно совершила открытие. Оказывается, элементарная смесь помидоров и перцев, обжаренная на сковородке до состояния полуготовности, вводит меня в состояние, близкое к трансовому, лишает воли и заставляет съесть все, во что эта смесь была добавлена. Не, ну я и раньше знала, что помидоры и перцы люблю, но вот лечо, скажем, и прочие вариации на тему овощей - это вкусно, но не совсем то, и не всегда хочется это есть. Но стоит мне учуять вот этот запах, просто помидор+перец, и все это даже еще полусырое... и все пропало, шеф. Можно туда еще чеснока добавить немножко, но и без него хорошо.
Вариантов использования тоже масса: можно туда зеленой фасоли добавить, и будет что-то вроде салата (рецепт я цитировала уже недавно); можно скинуть это к жареному мясу, и будет то ли соус, то ли не знаю что, но тоже вкусно; можно добавить туда рис, и получится пристойный гарнир к, скажем, курице; можно кинуть туда макарон - паста-не паста, а съедается моментально; можно разбить сверху пару яиц - сами понимаете, что получится; можно, наконец, нагрузить это отдельным слоем в бутерброд, где-то между мясом и сыром...
Короче, из вчерашнего дня я сделала вывод, что готовить ЭТО надо в малых количествах, в исчезающе малых количествах, иначе во мне тут же просыпается здоровый аппетит, а потом (когда все уже съедено) - нездоровое раскаяние. :))

(no subject)

Двухминутка Лисы.
( Под катом )