и снова о тыкве

[myshilla]

Пишу практически сразу от плиты, пока сама не забыла, что-чего-куда.
Мне вчерашних приключений с тыквой показалось мало, и сегодня я купила еще. Пошла в тыквенный пост, посмотрела комменты, выбрала (как самый простой) вариант cdbyrf, то есть пополам куриного фарша и тыквы+манка+чеснок и соль = котлетки или тефтели.
И пошла извращаться.
Собирать мясорубку было лень, поэтому узнала, что бывает, если пытать куриную грудку блендером. Было познавательно.
Манку я заменила мукой, поскольку манки дома не держу в прЫнципе.
Перцу немножко добавила - но это как бы даже не вариация, можно не упоминать было.
Потом на меня нашло затмение - или озарение - не знаю. И я в получившийся и уже практически смешанный фарш сыпанула от души тертого пармезана. С полным осознанием того, какие у меня потом будут проблемы с жаркой. Дала постоять чуть-чуть этому всему - и таки отправилась жарить.
И разумеется, поимела все те проблемы, о которых думала. Ну, все было не так страшно, с одной стороны все котлетки перевернулись почти нормально, но было совершенно очевидно, что дальше будет хуже.
Я опять затмилась - или озарилась - открыла банку недавно сделанного лечо и зачерпнула оттуда масляно-помидорно-перечный соус, только жидкость, без перцев. И ливанула это на сковороду. 
Все котлетки прожарились и отделились как миленькие.
И знаете что?
Офигеть как вкусно ))) Даже Лиса съела целую одну котлетину.
На это ушла половина купленного куска тыквы. Куда уйдет другая половина - пока не знаю :)